Готовим с детьми

Маленькие помощницы

Не понимаю, что произошло с моими дочками, но они стали активно мне во всём помогать))) Любимая их фраза: «Мама, можно я тебе помогу?». Вчера я делала домашние конфеты и крутила шарики, обе дочки подвинули стульчики и со своим любимым риторическим вопросом: «Мама, можно я тебе помогу?», стали тоже крутить конфетки, делать «брусочки», украшать орешками.Потом старшая достала кружки, тарелки, налила всем «чаю» в виде воды

Читать далее


Готовим творожную пасху

Сегодня замесили творожную пасху и поставили под гнёт в холодильник. Вот такой у нас получился рецепт: 1,5 кг домашнего творога 400 г сливочного масла 400 г виноградного сахара 300 г домашних сливок 100 г изюма 100 г грецких орехов 50 г шоколада 5 яиц Приготовление: Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитые яйца и сливки. Поставить на огонь и довести

Читать далее


Хочу быть как мама

Я часто рассказываю дочкам про своё детство. Недавно рассказала, как в шесть лет сварила суп, чем очень удивила маму. Видимо эта информация подействовала на старшую дочь, и она меня тоже решила удивить. Два дня назад попросила у меня зерна, сама помолола на ручной мельнице, взяла кастрюлю, насыпала молотую крупу, залила молоком, налила сахар и поставила на плиту. Попросила меня включить. После того как каша

Читать далее


Лепка слоеным тестом

Купили интересную книжку по детским поделкам «Модные штучки» и меня очень заинтересовала там лепка солёным тестом. Из солёного теста можно делать разные фигурки, детскую посуду и даже детские брошки. Мы пока попробовали фигурки животных и одну кружечку. Состав теста: 300грамм соли, 200мл. воды, 300гр. муки, 1ст. ложка раст. масла. Сначала раскатываем тесто, выдавливаем фигурки и ставим в духовку на 100 градусов на 1,5 часа.

Читать далее


Готовим домашний йогурт с детьми

Каждую пятницу по недельному ритму мы что-нибудь готовим с детьми. Сегодня делали домашний йогурт с черникой. С вечера я поставила в йогуртницу йогурт на закваске. Утром он уже был готов, ставлю его ненадолго в холодильник «доходить». Достаю из морозилки замороженную с лета чернику, детский виноградный сахар, две тарелочки, объясняю детям технологию смешивания и поехали! Йогурт у каждой получился очень вкусный, но разный и по

Читать далее


Проблемы с приучением детей к уборке

На нашей странице я в основном делюсь своими открытиями, опытом, достижениями, связанными с детьми. Но ни разу я ещё не писала о том, что не получается. Сегодня я бы хотела это сделать. И может получить совет или рекомендации. Не секрет, что вальдорфская педагогика и педагогика Монтессори большое внимание уделяют приучению ребёнка к порядку и домашнему труду – это уборка игрушек, подметание и мытьё пола,

Читать далее


Лепка ржаным тестом

Готовится ржаное тесто так: ржаная мука, вода, соль, немного соды. Тесто вымешивается до состояния, чтобы не липло к рукам. Ржаное тесто очень хорошо лепится. С детьми здорово раскатывать длинные колбаски, а потом лепить из них причудливые фигурки. Потом фигурки запекаем в духовке и быстро съедаем вместе с детьми)


Готовим шоколадные конфеты с детьми!

Еженедельную пятничную выпечку с детьми мы заменили на изготовление шоколадных конфет. Детям это занятие очень понравилось. То, что у нас получилось, не сравнится ни с каким, даже самым лучшим швейцарским шоколадом. Вкус – просто божественный! Для приготовления нам понадобиться какао-масло, тёртое 100% какао, жидкий виноградный сахар, миндаль и финики. Какао-масло и тёртое какао топим на водяной бане или очень медленном огне. Трёхлетняя дочка всю

Читать далее


Маленькие хлебомолы

Дети очень любят сами молоть муку на домашней ручной мельнице из трёх злаков: пшеница, нешлифованный рис, овёс голозёрный. Дочки с удовольствием засыпают зёрна, мелют муку, потом вымешивают песочное тесто из полученной муки и делают печенье. Во время занятия можно рассказать детям, чем отличаются зёрнышки друг от друга: по цвету, форме. Можно петь в это время разные песенки-запевочки. А затем лепить причудливые фигурки. В этом

Читать далее


Лепка ржаным тестом и выпечка

Каждую пятницу дети лепят из ржаной муки (замешанной с водой и солью) разные фигурки, а потом выпекаем их в духовке. Полученные фигурки съедаются мною и детьми в две минуты))) Ржаное тесто — это идеальный материал для лепки: оно мягкое, не крошится, тянется, быстро не сохнет. К тому же это полезный продукт для детского питания.